Tokaji a legrégebbi bontatlan magyar bor

Több bontatlan palack is létezik, s mind 300 éves

Valamikor 1650 és ’90 között, valahol Erdőbényén, tokaji borokat palackoztak. Jöttek a lengyel nemesek vásárolni, és vitték ajándékba új királyuknak, II. Ágostnak.

II. ÁGOST hatalmas ember volt. Nemcsak mert ő volt a lengyel király, a szász választófejedelem és Litvánia nagyhercege is, hanem mert óriási testi erővel is bírt. Hogy az erejét fitogtassa, időnként patkókat roppantott össze puszta kézzel. Így kapta az „Erős” és a „Vaskezű”, no meg a „Szász Herkules” jelzőket.

Ő volt a „szász Mátyás király”, aki lengyel királyként egy időre menedéket adott a Habsburgok bosszúja elől hazáját elhagyni kényszerült, bujdosó fejedelemnek, II Rákóczi Ferencnek. És innen már csak egy lépés, hogy tudjuk, örömmel hódolt a jófajta boroknak is. Köztük a tokajinak.

Hatalmas pincerendszerében külön ága volt az egyes vidékeknek. Gyakran sétálgatott háta mögé kulcsolt kezekkel a hordók között, és legszívesebben a „TOKAJERKELLER”, azaz a tokaji borokat tároló ág felé kanyarodott. Tudták ezt a lengyel nemesek is, így mikor lengyel király lett, leginkább tokajival ajándékozták meg.

Ágost utódai is rajongtak a tokajiért

A pince tehát teli volt tokajival, jutott is, maradt is, szenvedélyét pedig utódai is örökölték, és tovább gyűjtötték a tokaji palackokat.
Így lehet, hogy a szász „Hof-Kellerei”-ben még 1899-ben is lenyűgöző gyűjteményt, 10.500 tokaji palackot tároltak. Közülük egy 1797-est 1896. március 8-án -100 évesen!- bontottak föl György szász herceg bankettjén, hogy legyen mivel koccintaniuk a résztvevő európai királyoknak.

Azok a bizonyos tokaji palackok

1927-ben aztán Drezdában aukciót tartottak, ahol összesen 62 palack került kalapács alá még Ágost idejéből. Azt is tudjuk, ezeknek a boroknak egy része az erdőbényei Szirmay, illetve a Pottornyay család dűlőiből származott. Pont mint a képen látható bontatlan palack.

Az üvegen a szász királyi ház keresztezett kardjai és kissé elmosódottan a „Hofkellerei” felirat. A pecsét kissé hibás, de azért jól látható, és bár eredetileg viasznak kellett volna fednie, parafa fedi, de az is sértetlen. Az üveg nyakában légbuborékok és némi foltosodás, ami azt mutatja, korábban meddig ért a bor a palackban.
Mai tudásunk szerint a LEGRÉGEBBI BONTATLAN MAGYAR BOR ez, és még jónéhány hasonló, sértetlen üveg tokaji 1650 és ’90 környékéről, amiket Erős Ágost pincéje őrzött meg.

Van, aki kóstolt 300 éves tokaji bort

Időnként fel-felbukkan belőlük egy valamelyik aukción, például 2006-ban Londonban. Ott azonban megbontották a palackot, és egy Sigi Hiss nevű, német borszakértő kóstolta meg. Érett, aszalt gyümölcsös, karamellás ízjegyeket érzett rajta, szerinte a több mint 300 éve palackba zárt bor nemcsak értékéből, hanem ízéből sem vesztett semmit.

Képek forrása ITT